【福岡県太宰府市】炭火地鶏 山蔵 行ってきた

どーも、福岡バナナです。

おすすめしたいお店を探そうシリーズでごさいます。

今回は太宰府市の竈門神社近くにあります炭火地鶏　山蔵さんへ行ってまいりました。

平日12時40分頃到着予定で、12時前に営業しているかの確認のため、電話したところ、1席空いてるとのことで、そのまま予約する流れとなりました。

小雨の降る中、予定時間に到着。駐車場はありますが、ほぼ満車状態。

電話しておいてよかった。こちら、コロナ禍の影響もなんのその。満席状態でした。

さて、せっかくでしたので、炭火地鶏の山蔵御前（税込1,680円)に砂とろ刺（750円）、レバ刺（裏メニュー)を頼みました。

砂とろ刺は砂ずりまわりの希少部位で上質な筋肉のお刺身。

レバ刺はメニューには載ってませんが、店員さんに尋ねると提供できるとのことで、頼んでみました。お値段は砂とろと同じくらいのお値段？とのこと。

体調が悪いとあたる可能性もあるとのことで、体調について、聞かれました。もちろん絶好調。お早めにお食べくださいとのこと。

鶏のレバ刺なんて、初めて食べましたが、ほんの少し臭みはありましたが、美味しくいただけました。(個人的には馬のレバ刺が今のところベスト1)

砂とろもコリコリとした食感。なんと表現さかたらよいのか、筋肉食べてるなという生肉食感。

さて、メインの御前でございます。

炊き込みご飯にだご汁、サラダに香の物、小鉢がまず登場。サラダはサウザンドレッシングがかかっているのですが、手作りなのかな。すごく甘みがありおいしかったです。炊き込みご飯も鶏の旨味がグッド。

メインのメインお肉さまです。皮面から焼いてくださいとのこと。

地鶏の、歯応えのある食感と肉の旨味がたまらんです。

店員さんの対応もよく、お店の雰囲気もよいので、太宰府観光のお食事にぜひおすすめしたいお店でした。